學做雪花糕

第一次學做雪花糕

翻閱食譜的作法  好像還不然  只是可些材料沒看過   去超市繞了一圈也找不到椰漿.卡士達粉

想想那怎麼辦呢

～網路  網路是最好的老師

上網找雪花糕的作法

終於找到較簡單的作法

後來我自己綜合一下做出香Q雪花糕的作法  跟大家分享

因為先試做所以取的量較少

材料：玉米粉30克、牛奶300cc、煉奶少許、椰子粉、糖少許（可視個人的需要加糖量，亦可加細冰糖）
作法：

1.將牛奶200cc加糖一起煮到滾（小火煮，免燒焦）

2.牛奶100cc加入玉米粉調勻

3.當牛奶已經煮滾的時候，就可以把調好的玉米粉溶液，倒到鍋子中

4.倒入煮滾的牛奶中，煮到糊狀

5.倒入盒中放涼，放入冰箱冷藏

6.冰涼後的雪花糕，可切成塊狀

7.上面灑椰子粉

還未進冰箱前

期待～

晚上就可以吃到好吃   香Q爽口的雪花糕

雪花糕的主角是牛奶，鈣質豐富，視個人需要，選用脫脂或全脂牛奶都可以，好吃.老少咸宜的一種小點心