這道麵腸炒酸菜，非常下飯，帶便當也很好吃。
在市面上看到的麵腸，是白白的，為何H買的卻是不白呢？
其實，能買到不白的麵腸最好，這是最原始，吃起來最安全的，聽說白的麵腸是經過漂白，賣相好但讓我們的健康堪慮！
材料
1.麵腸265g
2.酸菜60g
3.香菇10G
4.薑10g
原來麵腸的形狀
作法
1.備菜：麵腸.薑.酸菜.香菇洗淨，麵腸撕成小塊，香菇.切條，薑切絲。酸菜需薑泡水，將鹽分洗掉。
2.油熱後，將麵腸炒成金黃色，下薑.香菇.酸菜，放些水炒。
3.調味-油膏.沙茶.糖，麵腸炒到乾且入味，起鍋，就是一道好下飯的麵腸料理。
酸菜我是敢吃啦......不過麵腸我就不敢領教ㄌ呀......
回覆刪除推薦一個免費軟體，是一個網路電視播放器，可以看到上千個頻道的華語節目，免費軟體下載點：http://www.papillonsnet.com
[版主回覆01/03/2008 09:59:20]昨晚炒的，真的好吃，可惜，無法讓您品嚐看看！
確實單純的麵腸不是很吃，所以我就用沙茶及酸菜，就可壓過它本身的味道，下回您可以試試。
酸菜我是敢吃啦......不過麵腸我就不敢領教ㄌ呀......
回覆刪除推薦一個免費軟體，是一個網路電視播放器，可以看到上千個頻道的華語節目，免費軟體下載點：http://www.papillonsnet.com
昨晚炒的，真的好吃，可惜，無法讓您品嚐看看！
回覆刪除確實單純的麵腸不是很好吃，所以就用沙茶加酸菜，把麵腸的味道壓過，而且要炒乾，麵腸溼溼吃起來會怕怕地，下回您可以試試。