之前也查過這間「線條手打餃子專賣店」有提供素煎餃,但看評論是台灣人開的,但空間小
晚餐也在「T'sたんたん池袋店」用過了,所以並沒排到此用餐
在東橫INN池袋北口2Check in後,準備去超市買水、飲料等
順便到7-11找同事託買的奶油砂糖樹
逛完「赤札堂 池袋店」,轉到巷口的「Shiodaya塩田屋池袋西口店」比較小間的業務超市
業務超市旁邊就是「線條手打餃子專賣店」,感覺還不錯,沒有想像中的小
店面不大,但蠻乾淨,座位2人桌3桌
原本只是想進去拍拍照就好
但被熱情台灣來的女老闆、店員招呼下,忍不住想嚐嚐
因為用中文絕對可以通,不用翻譯
H&D點了一份「綜合煎餃」-1500円
店家貼心幫我們分為兩盤-天然色彩繽紛的超大煎餃
葷素菜單,下面有製作的食材
用天然食材做成的餃子
所以可能會因季節不同嚐到不同的煎餃
完全手工製作
連沾醬都是女老闆自己研發的
藥膳醬汁沾了一小口,其實煎餃本身就蠻夠味
老闆還請我們喝她自己研發的排毒茶
能在日本品嚐到台灣味的手工素煎餃,真的很感動
煎餃皮不會太厚,非常的Q彈
皮不同顏色,包的內餡也不一樣
綠色是艾草、橘色是紅甜椒、紅色是紅龍果
內餡會依當季食材組合而成
小松菜
豆渣麻糬
「線條手打餃子專賣店」名片
老闆從年輕過來日本,就開始營業約21年
因為在日本如果只賣素食很難生存,所以她也賣葷食
但把素食做得更有特色,讓葷食者也喜歡吃素
但素食會採用不同的鍋子煮,所以素食朋友可以安心吃
推薦朋友有到池袋附近可以去品嚐
~待續
地址:東京都豊島区池袋2-55-12 セピア池袋II 1F
電話:03-5391-0691
週一~週六:11:00~22:00
週日:13:00~22:00
公休:每月第三個星期日
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