炒青.白花椰菜

那天回家媽媽送了白花椰菜及青花椰菜各一朵

放了幾天，青花己經快變成黃花

得趕緊處理它

好吧，那就來一道炒青花加白花的綜合菜

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材料

1.青.白花椰菜320g

2.香菇16g

3.豆皮20g

4.紅蒟蒻26g

5.紅蘿蔔27g(有紅蒟蒻，紅蘿蔔可省略)

6.薑5G

作法

1.備菜：青.白花撕成小朵，香菇.紅蘿蔔.紅蒟蒻.豆皮切條，薑切絲

2.青.白花先水煮，約6分熟，起鍋

3.油熱，下薑炒香，放香菇.紅蘿蔔.紅蒟蒻.豆皮.加水炒

4.青.白花下鍋拌，調味-鹽.黑湖椒鹽，煮熟起鍋

相片中還可以看到熱騰騰在冒煙的青白花椰花？

～因起鍋後，即拍照，當然熱呼呼的！