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2009年11月12日 星期四

京都素食(63)DAY2-午餐-お食事處-另類素食篇

*豆皮烏龍麵



*屬於醬油味的豆皮麵



*除了麵條、豆皮外,還有那一個個小白白的麵泡,真的很特別

  只是都吃不到青菜,對愛吃青菜的我們,還真的不習慣



*另外一碗「山菜麵」,不是熱食,有點像涼麵一樣

  麵條很特別,跟我們台灣的不同,非常Q

  不知綠色的是什麼山菜?中間一撮是白蘿蔔



*可能不習慣吃冷食,雖然味道還不錯,但吃到胃裏,覺得胃都冷冷的

  D就吃這碗涼麵,我吃豆皮麵



*麵條真的好吃,所以買了一包回台灣



*200g-600円



*原來是「馬鈴薯粉」做的,「吉野葛」也是奈良的名產,用吉野葛根去做的葛粉。

吉野葛出自吉野山,吉野山因為有著絕佳天然環境和水質, 所以自古以生產高品質的吉野葛聞名, 就連京都的名店「鍵善良房」也是標榜著使用最高級的吉野葛為傲。



~待續

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