2014年2月7日 星期五

台東池上素食˙福原豆腐店(二)香炸素臭豆腐.山葵豆花.黑糖薑母茶豆花.豆漿

在池上「福原豆腐店」點菜後,就開始四處拍照
不到幾分鐘老闆娘女兒就端上我們點的素食臭豆腐
「福原豆腐店」賣的都是素食者可吃的
臭豆腐也是素食的,可以安心吃
香炸臭豆腐-50元

外皮很酥脆,也不會太酥,讓人上火,老闆娘火候控制得宜 

最最特別的是臭豆腐的裡面竟然像豆花一樣的組織



非常嫩、非常軟,第一次吃到這樣口感的臭豆腐

泡菜也很好吃,只是量太少了

豆漿-20元,是自己熬的

喝起來很濃郁,只有舒服可以形容 

接著是豆花系列,先來一碗也是第一次嘗試的「山葵豆花」 -30元

老闆娘分享:老闆娘朋友送給她山葵,老闆娘突發奇想的把它加入豆花裏,就成了款鹹豆花

 鹹鹹加一點點嗆鼻的山葵,口感還不錯,當然喜歡吃山葵的朋友會更適合

另外一款是老闆娘推薦的「黑糖薑母茶豆花」

 冬天真的很適合

 手工豆花也很嫩
 吃完這一餐真的很滿足,下回來池上一定再把「福原豆腐店」排入行程中

台東池上˙福原豆腐店(一)景觀篇


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