高雄素食-見清素食（二）-美食篇

*菜單明細-種類多，價格不貴



*北方人特別善長做麵食，所以我們先點了一盤的「香椿烙餅」-40元

  吃過香椿餅，但沒吃過香椿烙餅，不知道烙餅長怎樣？

  原來外表有點像義美的手抓餅

  散發出淡淡地香椿味，香椿具有獨特的香氣

  烙餅口味較淡，沾了豆瓣醬後更美味！

 

*五行酢醬麵-50元

  五行就是有五種菜-豆芽、小黃瓜、紅蘿蔔、花生、素燥

  問店長：為何要加「花生」

  店長說：北方的炸醬麵，一定要用花生與小黃瓜來提味，這樣才能將酢醬的味道提出來

  真有學問！



真的好吃，有著濃郁的豆瓣醬香氣及素燥滷汁的美味，拌上富有嚼勁的拉麵

尤其是那手工麵條，真的令人留戀～



*養生藥膳湯-40元



*熬了5小時的藥膳湯頭真的很夠味

 不苦口，湯頭嘗來甘甜滋潤，氣味芳香撲鼻

 藥膳湯裡面的材料-真的料好實在



*何首烏菌菇湯-40元

 何首烏的湯頭就沒有藥膳湯那麼濃郁

 裡面的材料也較少，金針菇與青江菜



*花素蒸餃-50元

  蒸籠一送上來，熱騰騰的蒸汽伴隨餃子的鮮甜味馬上散佈出來

  餃子皮透出青菜的翠綠， 這蒸餃的皮真的很薄，與一般的水餃皮真的差很多

  是純手工麵糰桿出來的 

 

*蒸餃皮薄餡多，內餡飽滿，餃皮吹彈可破

 內餡是青江菜、高麗菜、冬粉、香菇等

 一粒粒又大又滿的蒸餃, 皮薄吃起來又有彈性，真的好吃！



這次用餐真的很滿意

前兩天還跟D說：好懷念「見清素食」的麵條，真的好好吃

D馬上說：回去再去吃！

希望店長的用心可以得到回饋，生意興隆，也讓更多人品嚐到素食的好滋味

這裡的麵條很有咬勁，很Q，H誠心的向大家推薦喔！

高雄素食-見清素食（一）-景觀篇