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上週 有同學很興奮請我吃他的素食創意料理 "泡麵捲餅"
光聽菜名就覺得 "不錯吃八"
看一下照片 ...
先將餅煎好摟 ..
泡麵燙一下... 然後與其他配料一同拌炒...
哇 有加泡菜ㄡ ... 看起來很可口
最後將 炒泡麵放入捲餅中 ！！
因為這道菜沒吃過 so 很好奇詢問他為何會想到此料理..
他說 -- 美味的 "蔥油餅" 加上 "辣炒泡麵" 真是美味一絕...
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想想 同學還是挺用心的 只是對素食的定義 素食者可以吃什麼不了解
所以 趁週一提醒大家吃素的機會 順便複習一下 "素食者" 吃什麼 ?
一般吃葷食者先吃素食 是吃鍋邊素. 然後吃 "植物五辛素"
第一種：不吃肉，喝牛奶、吃蛋及五辛（蔥、洋蔥、大.小蒜、蒜苗、韭菜），稱之為「植物五辛素」
第二種：牛奶、蛋、肉類及五辛皆不吃，是嚴格的素食者，稱之為「全素」
第三種：不吃肉、不吃五辛、不喝牛奶，吃蛋者，稱之為「蛋素」
第四種：不吃肉、不吃五辛，喝牛奶，不吃蛋者，稱之為「奶素」
第五種：不吃肉，不吃五辛，喝牛奶，吃蛋者，稱之為「蛋奶素」或「奶蛋素」
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目前市面上的食品，針對素食者也有標示全素、奶素、蛋奶素....等
如下圖包裝右下角寫「全素」，看到沒？
有些廠商是寫在背面
吃素的朋友或是送給吃素的朋友，要看清楚食品包裝上的標示再選購，這樣才不會誤食！
~我雖然不是素食者~但我現在感受到 " 素(蔬)食 " 的好處~過去我飲食是 " 無肉不歡 " 的~~除了幾樣蔬果其他綠色食品幾乎碰都不碰~結果我三高有了兩高(高血脂+高血糖~還好血壓正常)~到了鄉村後~我幾乎都沒有買肉了~我都吃鄰居種的 " 有機菜 " ( 因為這裡的農民很勤勞~水溝地都不浪費~但這些菜是非商品~所以不灑農藥~不施肥~雖然不美麗~但真正好吃喔~
回覆刪除現在我糖尿病不用吃藥了(第一次聽到糖尿病患者可以回復正常的)~沒吃肉+天天運動工作~我敢保證血脂也在正常值~~真的好棒~我現在還自己作優格喔~整腸健身好處多多~
[版主回覆01/14/2010 08:35:36]恭喜您！糖尿病真的不好控制
其實鄉村生活的自在與寧靜，也是我所嚮往的
所以當初選擇落腳處雖在市區，但算是市區中的郊區，這也保留一點點的純樸與寧靜
羨慕陽光約翰可以隨時吃到「有機菜」，幸福ㄚ！
H偶爾也可吃到爸媽在頂樓與鄉下種的無農藥的菜，吃起來就是那麼清爽無負擔