*意想不到老闆竟然是這麼年輕又帥氣
*就是看了店家的簡介中的介紹，讓我們一眼就認出
張總經理說了他的經營理念與過程
還是讓人感動，年輕人有這份心，真的不簡單
*張總經理表示他們所用的油就是這種「碘70」
雖然貴，但品質更有保障
碘70 適合『煎、煮、炒、炸』的食用油，對人體有助無害，留住健康，甩掉多餘的膽固醇
這也是第一次認識這種油品，上網查了價格，2公升的碘70約400元左右，比橄欖油還貴很多
一起來認識什麼是「碘70」
1.碘70：頂級植物油就是碘價70左右的植物油
2.碘價：指油脂飽和度的一種數據，所有的食用油，都可用「碘」來測出其「碘價」
一般食用油的「碘價」介於0～200之間
3.食用油裡含有碘的成份嗎？
所以的食用油都不含｢碘｣，「碘」只是種外加的測試工具。
4.測｢碘價｣有甚麼用途？
測「碘價」最主要的目的，就是判斷油脂的用途。
5.碘價的標準
（1）「碘價」超過100的食用油
不飽和脂肪酸含量很高，不會囤積在體內，但加熱非常容易氧化，所以歸屬於沙拉油類，不適合用於加熱，為涼拌、打沙拉醬專用油。
（2）「碘價」低於60的食用油
飽和脂肪酸含量很高，適合長時間加熱，但容易囤積於血管中，造成血脂肪過高，一般常用於食品加工業。
（3）「碘價」介於60至100間的食用油，飽和及不飽和脂肪酸的含量比例較為適中，營養專家建議，尤其是碘價在70左右的食用油，最適合家庭使用。
*棗子樹的地圖
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