深坑老街˙大樹下串燒臭豆腐（全素）

從「武陵農場」賞楓下來，就直接開往雪隧

怎知這一路卻是塞～塞～塞！

真正體會到「雪隧」塞車盛況～好可怕喔

從國五接往深坑老街用晚餐

講到深坑，一定會聯想到「臭豆腐」，所以來此絕對得吃吃有名的「深坑臭豆腐」

何況超級愛吃臭豆腐的我，更是不會錯過的

當然還是找全素的臭豆腐攤為主

深坑豆腐特色：

1.製造的方法：使用一級豆孔，以木炭燃燒加溫製成，此經歷四代流傳的古法，造就深坑豆腐與眾不同的基礎

2.料理的方式：這裡的招牌菜之一紅燒豆腐，其作法據說約在四十年由深坑鄉民所自創

*這是唯一全素的臭豆腐-大樹下串燒臭豆腐



*還真的在兩棵大樹下的攤位，正確應該算是大樹的前面或後面



*旁邊就是85度c



*每串30元，綜合35元



*用竹籤將臭豆腐串好



*再放在炭燒爐上烤，有酸菜、嫩薑、泡菜、辣菜、小黃瓜-五種口味



*小黃瓜是新鮮的



*綜合就是可以選兩種配料

 

*這裡環境不太適合坐下來吃，就用外帶

 第一支：選了辣菜（韓式泡菜）+小黃瓜



*第二支是泡菜（台式泡菜）+嫩薑



第一次到深坑，當然也是第一次來這吃臭豆腐

老街中有許多攤都有賣臭豆腐，但唯獨這家是全素的

臭豆腐很Q很有彈性，咬一口就感覺到豆腐的彈性

醬汁調得也不錯，尤其是辣菜+小黃瓜真的很夠味！

深坑老街˙大樹下串燒臭豆腐（全素）

深坑老街～懷舊景觀

深坑老街˙顏藝德興-豆腐冰淇淋 (全素)

店名：大樹下串燒臭豆腐（全素)

地址：台北縣深坑鄉深坑街163號

電話：02-2662-5888