來到池上的「大池豆皮店」已經下午了,當然看不到製造豆皮的過程
但美麗的越南老闆娘還是讓我們拍照,也為我們介紹
*老闆娘說:一早就要工作了,否則很熱!
*有豆包、麵腸、豆皮,還有豆漿、豆花等產品
*這一大袋都是黃豆
*廚房
*這些都在早上的成品
*很好玩,原來豆皮是一張張的,在賣場買的都是捲捲的
*豆皮做成要先晾乾
*這些都已經晾乾了,但還需要再烘乾,才易發霉、潮濕
*裏面的溫度真的很高~熱!不用日曬,光晾在就乾了
*好新鮮的豆皮
*當然得買回家
~待續
台東素食˙池上大池豆皮店(一)交通篇
台東素食˙池上大池豆皮店(二)參觀豆皮工廠
台東素食˙池上大池豆皮店(三)豆皮、豆花、豆漿
~待續
店名:池上˙大埔(大池)豆皮店
地址:台東縣池上鄉大埔村大埔路39-2號
電話: (089)862-392
營業時間:06:00~21:00(請去店詳問)
越南老闆娘~~~~一人一款命啦~~~
回覆刪除原本在落後的越來...嫁來台灣變身為老闆娘.......真好!!!!!
感謝分享~~~祝周三愉快唷....
[版主回覆09/04/2012 09:27:45]只是聽她分享好像也很辛苦,做生意很忙,又要一早就起床做豆皮....!
這樣的 ~ 豆皮 ~ 看起來很新鮮
回覆刪除[版主回覆09/04/2012 09:28:30]真的新鮮,跟市面上買的差很多!
這個觀光工廠看來也不錯, 要門票嗎? ~_~
回覆刪除[版主回覆09/04/2012 09:29:14]不用門票,但我們有買豆皮、豆漿、豆花,好吃又便宜!