台東˙纏記舊街東河包子-素菜包、芝麻包（全素）

介紹完東河包子位於台11線大哥開的「東河包子」後

今天再來介紹弟弟開的「纏記舊街東河包子」

弟弟的纏記東河包子就在最原始店址

東河包子的歷史

是由父親楊金盾十三歲，跟著姑媽從家鄉台南佳里來到台東曾種花生、放牛

後來去知本派出所當日本警察的助手

光復後，父親考上警察學校，調到東河派出所服務

在派出所對面的茅草屋掛上「東河飯店」招牌

一邊做警察，一邊做起了生意，當時請了一位福州師傅掌廚，包子是店裡的點心

經過數年改進，口味漸好

師傅離職後，包子的工作便由母親楊林不纏接手迄今

後因父親退休，遂將店名改為「東河包子」

因東河為地方名無法註冊

大哥延用東河包子，幺子則加上纏記（創辦人楊林不纏取其最後一字〝纏〞）。
　　台11線省道因拓寬及舊橋有保存價值，村內腹地不足，因而改道

而老店位於村內舊省道（分駐所正對面、逐加入舊街）

話說兄弟分家，似乎也成為現今社會一種現象

原本高雄有分店，現在已經結束營業

聽說台北也有三家

也弄不清楚到底誰是誰了

反正有因緣就買來吃看看吧！

google的規劃的地圖，反而比較複雜

比較好找的路是台11線「東河包子」旁的小路開進去

遇到T字路，右轉不到1分鐘就到了

正對面就是「東河分駐所（東河警察局）」

立的招牌寫著「舊街東河包子」

就是一般的住家

除了店內兩三張用餐桌外

外面的大樹下也有用餐區

店家可看到包子的製作

素食-素菜包、紅豆包、花生、白饅頭 、芝麻包、雜糧饅頭、麻糬紅豆包、麻糬芝麻包 

買了1顆芝麻包-20元

芝麻包香氣十足，甜度也適中

2顆菜包-2*15＝30元 

菜包內餡：紅蘿蔔、香菇、粉絲、高麗菜、豆皮等 

「舊街東河包子」比「東河包子」味道淡一點，餡料種類多口味的層次比較多

外皮Q度差異不大 

如果當天沒吃完，放入冷凍，以下為店家提供的方法

◎蒸籠 - 水滾後10分鐘即可食用。

◎電鍋 - 外鍋加1-1.5杯水,蒸15-20分即可,

    不可等加熱鍵跳起,底部會烤黃。

◎微波爐-在包子上頭覆蓋沾濕紙巾,

    微波30秒至一分鐘即可

纏記東河包子名片

 地圖

到底哪家好吃呢？

其實，見仁見智，尤其是吃的口感、口味上，還真的因人而異

但如果單純比較兩家生意，「舊街東河包子」比較差一點

或許他們的服務可以更熱絡、親切

也可增加人潮

但如果跟卑南包子比

小紀還是會選擇買「卑南包子」

因為他的麵皮真的比較Q

只是星期日5：30抵達時只剩下肉包子

星期一又放假

殘念阿！

店名：纏記舊街東河包子

地址：台東縣東河鄉東河村395號

電話：(08) 989-6168

營業時間：6：00 ~ 19：00

官網：http://www.taitung-buns.com.tw/about-us.html