2015年7月13日 星期一

苗栗˙清安豆腐街-黑皮臭豆腐、老街好吃豆花

寫了三個月的「日本東北.東京.河口湖自由行遊記」
也把之前苗栗獅頭山遊記給耽擱下來,趕緊補上吧
「清安豆腐街」並非專程排的一個景點
而是從台中北上苗栗,中途再泰安一個休息點
泰安有兩條老街,一條是「汶水老街」,一條就是」「清安豆腐街」
因時間關係就只走了「洗水坑豆腐街」

「清水豆腐街」為何又叫做「洗水坑豆腐街」
洗水坑」是清安的舊名
因附近的冬瓜山的洗水坑溪流經這裡,溪水清澈乾淨
客家人稱「清水」為「冼水」,所以這裡被稱為「洗水坑」

為何叫做「豆腐街」呢?
當然跟洗水坑溪水有關
因溪水清澈所釀製豆腐而聞名,故有「豆腐街」美名

「洗水坑豆腐街」並不大,主要的豆腐街是呈丁型街道
大概約150~200公尺左右

既然是豆腐街,一定有素食可吃,臭豆腐、豆腐可吃

 所以光賣豆腐、臭豆腐就有好幾間

最有名是位於美食街最前面的這間60年歷史的「清安豆腐店」
只可惜他們所賣的豆腐料理都是葷食
清安豆腐店  地址:苗栗縣泰安鄉清安村1鄰49號  電話:(037)941066 

從清安豆腐店轉進來,街道就更狹窄

洪台玉臭豆腐

這家「糕粿粄之家」生意也很好
標榜用傳統製作方式,以純手工打造客家米食料理

老闆娘說:素食可吃
真的香氣四溢

最後走到這間「台灣尚黑黑皮臭豆腐」
 好特別的「黑皮臭豆腐」,問了店家素食可食,就進去找位置坐
「台灣尚黑黑皮臭豆腐」 地址:苗栗縣泰安鄉清安村1鄰45號

黑皮臭豆腐的製作簡介

生意也太好了吧

選在最後面一排座位,剛好面對溪谷

洗水坑老街風貌

菜單

綜合臭豆腐(黑皮3+脆皮3)-50元

黑皮臭豆腐5個-50元

脆皮臭豆腐,就是一般,還有很大的特色

黑皮臭豆腐算是比較有特色
經過用中藥材長時間熬煮的湯汁浸泡
入味之後,再下鍋油炸
外皮比脆皮臭豆腐有韌性
內嫩嫩地,有淡淡地中藥味

  吃完臭豆腐覺得好渴,看到老接好吃得豆花招牌

 好吃豆花,拾著鐵樓梯上二樓

上了樓上,沒想到在熱鬧的老街還有一處寧靜之處
露天座位,四周種植許多的花花草草

菜單-豆花、冷飲、冰沙系列 

寫好菜單至櫃台付款

 草莓豆花-40元
看到上面這些點綴物就後悔了,不是新鮮草莓,是很稀的草莓醬

 原味豆花-40元

 古早味的豆花,但比較稀一點,40元有點貴
這裡的環境價值高於料理
吃完了「清安豆腐街」的黑皮臭豆腐、豆花
 準備離開「清水豆腐街」,前往獅頭山
~待續
清安豆腐街
交通
1.中山高下苗栗交流道(132K)
2.接東西向快速公路(72)至汶水接台三線
3.轉苗62線往泰安溫泉,約2分鐘路程可以到達洗水坑豆腐街


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