台東．知本老爺大酒店（二）「船歌餐廳」的包場素食晚餐篇

這次在台東「知本老爺大酒店」享受生日禮讚一泊二食5800元的優惠

還送了一個六吋蛋糕、磨砂玻璃杯

一泊二食包含一晚的住宿以及早、晚兩餐

晚餐可以選船歌餐廳-義式創意料理，或是那魯灣餐廳-點餐+自助式餐點

以前已品嚐過兩次「那魯灣餐廳」的晚餐

所以這次特別選「船歌餐廳」，依然可以為H&D特製素食餐點

光看餐桌就覺得氣氛不錯，燭光相伴的一餐

在約定的時間進入「船歌餐廳」

竟然都沒人，因為大部分的人會選擇「那魯灣餐廳」，可以吃到飽

「船歌餐廳」的比那魯灣餐廳座位來得寬敞，環境典雅

 服務人員引導H&D入座後，詢問可否拍照？
得到的答案是"可以"

無菜單料理，所以也不知道會出什麼菜，就用一顆期待的心來等候義式素食料理
義式料理的特色，簡單卻忠於食材的原味，沒有過多的加味、烹調
餐前飲品~ 鮮果汁 或紅酒


開胃菜：有醃製蕃茄.黑豆+山藥，佐生菜

切絲的山藥加上梅汁，挺開胃的....

醃製番茄擁有特殊的風味，讓人意猶未盡 ~~~

前菜- 蒸烤南瓜淋義式葡萄陳年醋，南瓜鬆鬆軟軟，入口即化

 手工小麵包+3種口味的抹醬

芝麻與橄欖麵包

三種醬，左邊是橄欖油、中間是義式蕃茄、忘記右邊是黃芥末
但中間的義式蕃茄有蒜味，跟服務人員反應
索性不抹醬，就直接吃麵包，也OK

湯品：蕃茄濃湯

湯頭蠻濃郁，香氣十足

看到這道眼睛都發亮，盤飾真的太重要了

好漂亮的生菜水果沙拉

水果-奇異果、柳丁、無花果

生菜：紅色小蘿蔔、蘿蔓、玉米筍、油麥菜、紅捲萵苣等組合

新鮮的無花果，第一次吃到，蠻好吃的

H的主餐-鮮菇義大利麵，清爽可口無負擔的一道主餐

D的藜麥南瓜盎燉飯，看這盤飾又是驚艷

就是用南瓜盎裝盛的燉飯

最後一道是甜點水果+飲料

巧克力蛋糕+3道水果

洛神茶

下篇介紹「那魯灣餐廳」的素食自助早餐
～待續