聽說玉米的功用不小，尤其是防止眼睛老化，
只是也聽說玉米的農藥很重
還好爸在鄉下有自己種玉米，雖然醜些也沒關係
玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。
根據營養分析，玉米含有醣類、蛋白質、胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。老年黃斑性病變(AMD)是眼睛老化所造成的疾病，嚴重時會造成視力缺損。從許多流行病學的研究發現，黃體素、玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生。
就來一道紅燒玉米，補補眼睛吧
這玉米是屬於糯米玉米，比較Q
材料：1.玉米100g 2.薑片6g
作法：
1.玉米洗淨，切塊：薑切片
2.油熱放薑炒，放水.調味料-醬油膏.沙茶.糖下去悶
3.玉米入味即可起鍋
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