之前到「慈香亭」用餐也有經過，但卻一直也沒因緣到「貝葉蓮心」
這次剛好到附近辦事，終於有因緣到「貝葉蓮心」用餐
*文化中心停車場前面的「貝葉蓮心」外觀
*入門的花叢
*雖然不算大，但也可容內9桌左右
*用餐環境，還不錯
*牆上掛的壁畫，蠻精緻
*這是西藏嗎？
*畫風蠻特別的
*環境還不錯，乾乾淨淨，只是唯一的缺點就是桌巾，怎麼看都覺得不搭
台南素食˙貝葉蓮心素食料理亭（一）景觀篇
台南素食˙貝葉蓮心素食料理亭（二）菜單篇
台南素食˙貝葉蓮心素食料理亭（三）蒟蒻蹄筋特餐
台南素食˙貝葉蓮心素食料理亭（四）豆腐湯包特餐
～待續
店名：貝葉蓮心料理亭
地址:台南市東區崇明路243號
電話:06-3366326
營業時間：AM11:00~2:00 PM5:00~8:30（休一）
這是以前我們道場的居士出來開的~可是聽說已經換手很久啦~~
回覆刪除[版主回覆06/27/2010 12:04:29]是阿，謝謝浴心，我會做修正！
應該有二年了吧~~那時我在台南開水晶店聽說的~~
回覆刪除原創手藝其實還好~~口味很清淡~幾乎沒什麼味道~標榜無味精純有機醬的~~
可能當時運很旺吧~雖然清淡~但口碑非常好~~鼎盛時期開了好幾家~~約經營5~7年左右~~最後為何換手就不瞭了~~~
[版主回覆06/28/2010 10:50:16]好可惜，2年前已經搬來，只是一直都沒去
或許換人有許多因緣吧！
就像我昨天發現台南的369也沒開了
西門路上的天籟，市政府前的一派自然.....
也開面臨沒有營業
素食館的市場本來就比葷食小
如果沒有自己的特色
再加上其他因素-店租、景氣不佳...
確實不是那麼好經營
希望素食業者的用心經營讓更多人受惠！
369也沒開了喔@@!~他們的素煎餃不錯吃說~都熬不過差景氣~尤其是之前的菜漲價~資金不夠雄厚~老主顧不夠穩的都撐不下來~
回覆刪除妳說的很對~~經營素食不容易呢~~但我還是以開素食店為夢想在努力呢~~