宜蘭素食小吃99.7（70）三合燒餅店-香椿素食燒餅、芝麻燒餅、麥芽燒餅

經由福山植物園的解說員熱心的介紹

*讓我們順利找到這家位於太山路的「三合燒餅」

  對面就是一間7-11，地點還蠻好找的



*這裏賣的「燒餅」，跟我們早餐點吃的「燒餅」是不同的  



*40年的老店，聽說這家最好吃

  三合燒餅在宜蘭有其他分店，這家據說是弟弟開的

  家族就會有這些問題-分家～分店.....



*三合燒餅的介紹

  三合的燒餅在口碑相傳下， 成為宜蘭必買的特色〝酥〞餅（台語）

  燒餅是中國特有的一種麵餅，以發酵麵團揉入油酥擀製成餅後撒上芝麻，成形後入烤爐烤製而成，其中還可包入鹹或甜的餡



*古早味喔～



*店裡除了賣燒餅外，也兼賣一些各地名產



*H&D買了四包

  二包-香椿燒餅（全素），一包8 片$65，二包共130元

  上車後就忍不住先品嚐一下燒餅

  發現這「香椿素食燒餅」很香、很脆，有香椿的香氣，卻又不好太鹹，蠻好吃的

 

*一包「麥芽甜燒餅」-50元

  麥芽甜燒餅，上面撒了白芝麻，讓燒餅更加美味

  餅皮都一樣是酥脆，有濃郁的麥芽的香氣，甜度也還好不會太甜



*一包黑芝麻燒餅-送禮

  三合燒餅的酥～香～美味，會讓人一口接一口，但還是不宜吃多，感覺會上火



*三合餅舖的名片



*名片背面的地圖



三合餅舖巷子內的工廠還有在營業，燒餅現做現賣

～待續

店家：三合餅舖（三合燒餅）

地址：宜蘭市泰山路80號

電話：03-9356252（有宅配）

營業時間：平日-Am9:00~Pm7:00

                     假日-Am10：00～Pm6：00 

官網：http://www.sun-he.com.tw