高雄素食．漢來蔬食-巨蛋店

這是家人帶媽媽到漢來蔬食-巨蛋店用餐慶祝'母親節'

因為H&D吃素，所以媽媽的生日與母親節都會到素食餐廳用餐慶祝，讓家人也有因緣吃素

「漢來蔬食」是國內首家五星級飯店品牌的蔬食餐廳

先前在「漢來蔬食-佛陀紀念館」用過餐

這是第一次到「漢來蔬食-巨蛋店」用餐

因怕母親節人多，所以事先已訂好位

因沒帶相機，這次就用手機拍

停好車搭電梯上樓，果然在「漢來蔬食-巨蛋店」外面已經這麼多人在等候

半開放式的廚房，可透過玻璃看到廚房與廚師的手藝

生意真的很好，座無虛席

漢摨蔬食的用餐環境舒適、乾淨

母親節菜單-2人合菜1400元    4人合菜2800元  6人合菜4200元

訂位時服務人員說母親節要訂合菜，怕人多準備不及

先點了一份4人套餐2800+10％服務費 

再單點一些想吃的菜色 ~

菜單，有4種茶可選，每人茶資30元+10％服務費

合菜第一道：涼菜三拼盤

鮮蔬燜黃豆

涼拌黑木耳，用陳醋拌黑木耳，格外的清爽

醬拌夏威夷果仁，夠味微辣粉配飯剛好!

第二道：時令鮮果脆捲沙拉

原本以為脆捲只是單純蛋捲，結果一吃原來是有料的

炸過得春捲皮咬起來卡滋卡滋

內餡是滋潤的牛蒡絲、筍絲、金針菇、杏飽菇，蠻特別的

第三道：圓茄碧筍粉絲煲

粉絲滑潤入味

第四道：松露鮮蔬鍋貼

廚師的煎工很了得，把鍋貼皮煎得很漂亮

皮很脆，內餡有金針菇、高麗菜、黑木耳、紅蘿蔔等，非常的鮮甜，不用沾醬就很好吃

第五道：珍寶野米荷葉飯

打開荷葉，裡面有香菇、蘋婆（鳳眼果）、素肉、長糯米等，淡淡的荷葉香

第六道：義式羅勒青醬丸子

第七道：冬菇扒時蔬

香菇後有嚼勁

第八道：竹笙當歸養生盎

料還粉多ㄟ

第九道：千層蘿蔔絲酥角，服務人員叮嚀要趁熱吃，但小心燙口

背面沾上 芝麻ㄟ，外觀就很討喜..

「千層蘿蔔絲酥角」一上桌果然吸睛

一圈一圈的酥皮有著酥脆可口

內餡雖然是只有單純的蘿蔔絲，但這蘿蔔絲讓整個酥角入口即化香氣十足

第十道：桂圓紫米紅豆沙

桂圓香氣十足，甜而不膩!

單點-府城芋頭糕3入-116元 

喜歡芋香的朋友要試試府城芋頭糕~

最上層是素燥，夾著大量的芋頭絲與少許的地瓜絲，淋上醬汁

讓這道菜更加鬆軟有味!

還有單點蘿蔔糕.... 只記得吃，忘記拍了!! 哈哈
6個大人吃四人合菜加2個小點3碗白飯，吃粉飽，還外帶呢!!
漢來蔬食-H&D 吃過佛館店. 巨蛋店. 台南店及漢來飯店的素食合菜

2012年食記 高雄素食˙漢來蔬食健康概念館（一）景觀篇

不知是否是陪媽咪過母親節的因素，
對這高雄巨蛋店的口味最滿意!!

漢來蔬食-巨蛋店

地址：高雄市左營區博愛路二段777號5樓(漢神巨蛋) 

電話：07-5552882 （建議先預約）

營業時間： 平日午餐AM 11 : 30     午餐 AM 11 : 30 ~ PM 14 : 30    晚餐 PM 17 : 30 ~ PM 21 : 00

                 假日       AM 11 : 30 ~ PM 21 : 00  

店家網站：漢來蔬食 - 漢來美食  

漢來蔬食FB