台南·養聖齋養生蔬食（民權店）

2019.04台南·養聖齋養生蔬食民權店

這是H&D第一次到「養聖齋養生蔬食民權店」用餐

因為附近超級不好停車，開車太不方便了

這次老媽來台南，指定要去三間廟宇拜拜-天壇、東嶽殿、臨水夫人媽廟

她說：已經20-30幾年沒有去拜拜，早期都是老爸帶他去，從火車站走

因為老媽講台語名稱我都聽不懂，姊姊只好請問老爸......

我再請Google大神幫忙，找出照片問老媽是不是這間

雖然老媽學佛數十年，但傳統的信仰還是存在，H騎機車帶老媽圓夢

台南．佛世緣素食-成功店

H&D這陣子忙著到寺院法會培福，好久沒寫部落格

也把這篇「佛世緣素食-成功店」食記落了很久

上回經過發現它在裝潢，現在果真招牌煥然一新

台南香師傅素水煎包．高麗菜包、椒塩餅高麗菜包、牛奶饅頭

H&D傍晚經過台南成功路與康樂街附近，發現有間「香師傅素水煎包」

先前經過安和路好像也有看到「香師傅素水煎包」，成功路是分店

愛吃麵食的D馬上迴車確定營業否

果然有營業，店面式的

台南素食˙養聖齋˙素˙養生蔬食-武聖店

已經好久沒到台南養聖齋˙素˙養生蔬食的武聖店用餐

之前的食記台南素食˙養聖齋養生素食（一）景觀篇

這天中午運動完，特別到養聖齋養生蔬食用餐，才知道已經搬家了

還是同樣在武聖路上，原本41號搬到98號

（已歇業）台南素食˙素霸迴轉素食（三）素食美食

接著來欣賞H&D在「素霸迴轉素食」，從餐車上拿的「素食料理」

1.蘿蔔糕-30元，3塊，2人吃剛剛好



2.披薩-30元，2塊



3.芋頭糕-30元，有3塊



*這芋頭糕很紮實，裡面是滿滿的芋頭簽



4.素菇棑-30元，蠻好吃的



5.綜合滷味-30元，滷的不錯，蠻入味的，只是會想來一碗白飯



6.金針菇炒高麗菜-30元，有媽媽的味道



7.南瓜濃湯-30元，吃得到杏鮑菇片的南瓜濃湯



*這是老闆媽招待的「手工餅乾」，這可是年輕老闆的作品！



*口感香酥脆，又不會很甜，蠻好吃的



H&D吃了7盤，總共是210元

因老闆媽說：讓我們多跑一趟，打8折

如果法師來用餐，也一律打8折

210*0.8＝168元，感恩啦！

H&D也給「素霸迴轉素食」一些建議

價位上，有分為20、40、60元不同的菜色，可讓菜色更多元與精緻

而顧客也有依自己的喜好去做選擇

台南素食˙素霸迴轉素食（一）景觀篇

台南素食˙素霸迴轉素食（二）餐車上的素食

台南素食˙素霸迴轉素食（三）素食美食

（已歇業）台南素食˙素霸迴轉素食（二）餐車上的素食

我們在「素霸迴轉素食」選好了座位，也拿出自備的餐具

*看著眼前在迴轉餐車上一盤盤的素食料理繞了過來



*看到喜歡的菜色就可從餐車上取下來，每盤是「30元」



*每道菜上面都有蓋「蓋子」，蠻注重衛生的



*接著來看今天部份的菜色

*素披薩



*芋頭糕



*蘿蔔糕



*也有黑糖糕、豆皮壽司



*這是店裏的招牌-素菇棑



*滷味-豆腸



*綜合滷味



*店招牌-花生豆腐



*金針菇炒高麗菜



*地瓜葉，也有涼拌綠竹筍



*水果布丁



*湯品-有南瓜濃湯（有點模糊）、鮮菇湯



另外，除了餐車上的素食料理外，也有「紅麴炒飯」，甜點「紅棗銀耳」、「水果愛玉」等



～待續

台南素食˙素霸迴轉素食（一）景觀篇

台南素食˙素霸迴轉素食（二）餐車上的素食

台南素食˙素霸迴轉素食（三）素食美食

（已歇業）台南素食˙素霸迴轉素食（一）景觀篇（歇業）

這是上個月H&D專程開車要到「素霸迴轉素食」用晚餐

今年才開幕的「素霸迴轉素食」，蠻特別的是店家採用「迴轉餐車」的方式

怎知開了20幾分鐘，到了店家，卻看到已拉下鐵門

心想難道沒有營業了嗎？但招牌還很新，也還在

就特別停下車走進去看看

在鐵門上張貼「廚師參加禪修休假8天」類似的公告（忘記詳細公告的內文）

所以只好到附近的素食餐廳用餐

前天到台南火車站附近辦事，正值晚餐時間

想到底要在附近用餐，還是特別再到「素霸迴轉素食」探一下，但是又擔心空跑一趟

最後決定再給「素霸」一次機會吧！

就這樣用開了20分鐘的路程，來到了「素霸」

*看到招牌、店家是亮的，那表示有營業！



*大門前有個可愛的太陽花氣球



*太陽花的下頭就是「今日菜單」



*一進門就看到寫著「素霸」兩字的書法



*整體感覺蠻乾淨與素雅



*在壁爐放了一些書籍，上面放的是「素霸迴轉素食」的緣起與理念



*與老闆的媽媽聊天中，更加瞭解「素霸」，有點感動！

 這家的老闆是個學營養的年輕女孩，開店前是在醫院上班

 但每每看到生病的阿伯、阿婆的餐食，總覺得他們應該要吃得更營養，甚至要多吃素

 因而發起「開素食餐廳」的願力，讓吃素可以吃得更健康與美味，來推廣素食

 老闆女孩很辛苦，從找店面、店面設計、形式、菜單等，都自己來

 目前仍在摸索的階段，也還好有爸媽的支持，一起面對與克服

 讓H&D不得不給他們多一點的支持與鼓勵



*中間這就是「迴轉餐車」



*可愛的大象



*老闆的爸爸負責外場，隨時保持環境的整潔與清境



*素霸的名片



*店家資訊

  特別註明：1.不加味素  2.用3MCUNO淨水器



台南素食˙素霸迴轉素食（一）景觀篇

台南素食˙素霸迴轉素食（二）餐車上的素食

台南素食˙素霸迴轉素食（三）素食美食

～待續

店名：素霸迴轉素食 

地址：台南市中西區民族路3段273號

電話：06-2222615

營業時間：Am11:00-Pm2:00  Pm5:00-8:00（休一）

http://tw.streetvoice.com/photo/summq/photos/

台南素食˙長春健康素食（民族店）

H&D好久沒介紹「素食餐廳」了

因為外食機率有減少，另外常去的店就不再介紹

這家長春健康素食自助餐是位於「民族路」上

這邊的素食館的競爭似乎很大

之前在大同路吃過「長春素食」屬於港式飲茶點菜的

而這家「民族路」的「長春」是用自助餐的方式

*有兩個店面，一間是取菜區與櫃台，一間是用餐區 



*這附近是黃線，可暫時停車



*抗漲做環保--每週一  消費滿50元送10元



*我們到的時間剛好是用餐時間，就不太方便拍照

  生意真的很好，菜色也很多



*夾完菜付錢後，我們到隔壁的用餐區用餐



*炎炎的夏日，有冷氣可吹，真幸福！



*叫了一碗五穀飯＋兩盤菜總共175元



*D的這盤菜很豐盛，看起來好好吃



*H的菜與D相比好像小兒科一般



反正吃不夠，就吃D的那盤

長春素食的菜炒得蠻好吃的

菜色又多，也算清爽、美味

難怪面對眾多的競爭，生意還不錯！

這是上次在大同店的食記

台南素食-長春素食餐廳（一）-景觀篇

台南素食-長春素食餐廳（二）-美食篇

長春素食在台南有有五間分店


店名：長春健康素食

大同店  地址：台南市東區大同路二段676號  06-2678926 （港式飲茶、宴席）

民族店  地址：台南市中西區民族路三段274號   06-2249332（自助餐）

開元店  地址：台南市北區開元路355-3號    06-2090196

崇德店  地址：台南市東區崇德路781號      06-3366096

金華店 地址：台南市南區金華路二段101號06-2639299